Se você precisa perder peso, esse tempinho frio é ideal para essa sopa que além de eliminar 3 kg em uma semana ainda a perder a barriga, parece difícil, pode ser, mas quem já provou garante que a sopa de gengibre com cenoura afina a silhueta, pois o gengibre aumenta a temperatura corporal fazendo assim com que o metabolismo seja acelerado, fazendo com que 20% a mais de gordura seja queimada do que em situações normais.
Além da sopa de cenoura com gengibre, trazemos outras sugestões de caldos para turbinar sua dieta, variando assim seu cardápio, para que com isso você não pare com a dieta alegando que já enjoou da sopa, não desista, mas lembre-se, essa dieta é aconselhável que seja seguida por uma semana, com intervalo de outra para que se faça novamente. São elas :
Sopa de gengibre com cenoura
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
1/2 dente de alho amassado
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1/4 xícara (chá) de gengibre fresco picado sem casca
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de cenoura fatiada e sem casca
- 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
Modo de fazer
Esquente o óleo em uma panela grande. Adicione a cebola, o alho e o gengibre e frite até a cebola murchar. Após junte o caldo de galinha e a cenoura. Tampe e deixe ferver até a cenoura ficar macia. Bata essa mistura no liquidificador e após volte esse purê para a panela. Acrescente a laranja e a água, deixe cozinhar por cinco minutos.
Se necessário, acrescente sal. Coe e transfira o caldo para uma tigela.
Sopa de aveia light
Ingredientes
-1/2 dente de alho amassado
- 1 cebola média
- 1 colher de (sobremesa) de margarina light
- 1 cenoura
- 1/2 litro de água
- 5 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 2 filés de frango
- Sal a gosto
Modo de fazer
Pique a cebola e refogue na margarina. Acrescente o frango cortado em tiras e refogue. Junte a cenoura cortada em cubos. Cubra com a água. Ao levantar fervura, acrescente a aveia e tempere com sal a gosto. Mexa até engrossar.
Aveia
O cereal reduz a absorção de glicose e gorduras, além de diminuir o colesterol. Suas fibras se unem ao açúcar dos alimentos, retardando a absorção pelo corpo – o que favorece sua dieta! Também ajuda a cicatrizar a acne.
Sopa de legumes
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1/4 de repolho ralado
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 300 g de carne bovina magra cortada em cubos
- 3 inhames médios picados
- 4 tomates sem sementes e picados
- 1/2 brócolis ninja
- Sal a gosto
Modo de fazer
Esquente o óleo em fogo alto, junte a cebola, a cenoura, o repolho e a abobrinha. Cozinhe até dourar os legumes, mexendo. Retire-os com a escumadeira e reserve. No mesmo óleo, doure a carne. Coloque os legumes na panela com a carne e junte o inhame, o tomate e o brócolis até ferver. Tempere com o sal. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até amaciar a carne.
Canja com arroz
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- 5 xícaras (chá) de água fervente
- 1 kg de frango em pedaços
- 1 cenoura cortada ao meio no comprimento
- 1 cebola cortada em quatro
- 1 talo de salsão cortado ao meio
- 3 cravos-da-índia
- 1 folha de louro
- 6 xícaras (chá) de água fervente
- 200 g de cogumelos fatiados
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1 colher (sopa) de tomilho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
Cozinhe o arroz em cinco xícaras de água por 50 minutos. Num um caldeirão, coloque o frango, a cenoura, a cebola, o salsão, o cravo e louro. Cubra com a água fervente e leve ao fogo baixo por 50 minutos. Retire o frango e os legumes. Deixe esfriar e coloque o caldo na geladeira por duas horas para que a gordura se separe. Desfie o frango sem pele. Corte a cenoura em cubos e elimine os legumes restantes. Refogue o cogumelo em uma panela até ficar macio. Misturando, acrescente a cenoura, a ervilha, o tomilho e o arroz. Salpique sal e pimenta. Refogue por um minuto e acrescente o caldo desengordurado. Ferva por dois minutos e sirva.
Sopa desintoxicante
Ingredientes
- 250 g de filé de frango em tiras
- 1 colher (sopa) de óleo de canola ou girassol
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- 1 maço de espinafre
- 1/4 de repolho pequeno fatiado
- 1/2 abóbora japonesa (casca verde-escura) em cubos
- 1 colher (sopa) de manjericão
- 2 talos de salsão picado com as folhas
- 1/2 litro de água
- Noz-moscada ralada, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
Refogue o frango no óleo até ficar sequinho, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar. Na água, coloque o espinafre, o repolho e a abóbora. Cozinhe até ficarem macios. Acrescente o manjericão e o salsão. Tempere com pouco sal e, no final, junte a salsinha e a cebolinha picadas.
